Kwartverpakking van Oerlemans Plastics tegen broodverspilling
Het terugdringen van broodverspilling leidt tot een flinke besparing op de hoeveelheid te gebruiken verpakkingsmateriaal.
Deze nieuwe verpakking komt voort uit een groot gesubsidieerd innovatief project om voedselverspilling tegen te gaan. Uitgangspunt hierbij was het feit dat jaarlijks in Nederland 49,5 miljoen kilo brood wordt geproduceerd, maar niet allemaal wordt gegeten. De focus bij dit project lag niet op het ontwikkelen van een betere, lichtere of andere soort zak, maar op het terugdringen van deze broodverspilling. De uitkomst: het kwartbrood. Vergeleken met een heel brood zal meer verpakkingsmateriaal nodig zijn voor vier kwartbroden. Maar het beoogde terugdringen van de enorme broodverspilling zal leiden tot een flinke besparing op de hoeveelheid te gebruiken verpakkingsmateriaal.
