Praktijkvoorbeeld

Kunststof zakjes voor broodverbetermiddel Zeelandia 23 procent lichter

Publicatiedatum: 19 juni 2012
Organisatie: Zeelandia

Toepassing van een dunnere folie levert 23 procent gewichtsreductie op.

Zeelandia neemt milieuaspecten mee in de afweging om wel of niet over te stappen op een andere manier van werken. In gesprekken met folieleveranciers staat het toepassen van dunnere folies altijd op de agenda. Alternatieve dunnere folies worden uitvoerig getest op het bestaande machinepark. En zo bleek het mogelijk om de kunststof zakjes, waarin het broodverbetermiddel wordt afgevuld, 23 procent lichter uit te voeren. Zeelandia ziet het als een uitdaging om de stijgende kunststoffenprijzen minder hard door te laten werken in de prijs van het eindproduct.