Praktijkvoorbeeld
Houdbaarheid verlengen met Oxino
Publicatiedatum: 21 november 2016
Organisatie: O2 Control
Oxino® van O2 Control is een klein zakje of sticker met een actieve ijzerpoeder dat zuurstof absorbeert door oxidatie.
Hiermee blijft de atmosfeer binnen de verpakking nagenoeg zuurstofvrij (max 0,1% zuurstof), wat schimmelgroei, verkleuring, en vet-oxidatie voorkomt. Dit verlengt de houdbaarheid van een product, wat het risico op productuitval verkleint. Voor diverse producten kan de houdbaarheid tot twee of drie maal worden verlengd, afhankelijk van het product en het gebruikte materiaal. Bijvoorbeeld brood blijft twee keer zo lang goed door het gebruik van Oxino®.
